La Popotte de Carotte

CARPACCIO DE ST JACQUES AUX FRUITS DE LA PASSION

Recette très rafraichissante, très légère et agréablement acidulée. Bien évidemment, il faut aimer le poisson cru mais les noix de St Jacques ont vraiment un goût très fin et sont délicieuses dégustées de cette façon là ..... Place à la recette !!! Pour...

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21 août 2009

UN DINER PRESQUE PARFAIT, LE RETOUR !!!!!!

Ca y est, je peux enfin vous expliquer une partie de mon absence prolongée sur la blogosphère durant le mois de juin .... En fait, j'ai participé au tournage de la finale régionale "Un diner presque parfait, le combat des régions".. Vous comprendrez un...

Posté par cleopatre59 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2009

TERRINE DE FRUITS ROUGES ET COULIS DE MANGUE

Aujourd'hui, recette estivale, à base de fruits rouges, facile à réaliser et issue du livre de recettes Mastrad, spécial terrines en silicone. J'ai servi cette terrine avec un coulis de mangue maison, et je dois bien avouer que le mélange des deux, c'était...

Posté par cleopatre59 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2009

DAIQUIRI GLACE AUX FRAISES

Cocktail très girly, servi bien frais, un vrai plaisir pour les papilles !! A consommer avec modération bien évidemment !!! Désolée pour la photo mais je n'arrive toujours pas à mettre la photo dans le bon sens ...!!! J'ai réalisé ce cocktail grâce à...

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17 août 2009

BOUCHEES APERITIVES AU PETIT BILLY ET AUX GRAINES

Petites bouchées apéritives toutes simples, bien fraiches, qui demandent un minimum de préparation et sont très bien acueillies avec un petit daïquiri par exemple !!! Recette pour une quinzaine de bouchées : . 1 Petit Billy . ciboulette fraiche . mélange...

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15 août 2009

MINI BROCHETTES DE BOULETTES DE BOEUF A LA CORIANDRE

Une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui une recette salée. Une envie d'une recette parfumée, une envie de coriandre plus précisemment .... En fait je cherchais une recette mais je ne savais pas du tout ce que j'allais parfumer avec de...

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13 août 2009

TABOULE LIBANAIS

Par ces beaux jours, cette recette est de bonne augure !!! Pour changer du traditionnel taboulé, je vous donne la recette, enfin disons MA recette du taboulé libanais, riche en herbes et subtilement parfumée au citron et à l'huile d'olives. Recette pour...

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12 août 2009

CLEO dans toute sa splendeur ....

Aujourd'hui, petit message pas du tout culinaire, juste pour faire voir comment la vie de mon chat Cléo est dure ..... Après passé de longues heures sur son canapé, la tête à l'envers ..... il joue au "chat perché" dans l'arbre !!!!

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11 août 2009

MOUSSE CHOCO CHANTILLY SPECULOOS

Recette sucrée aujourd'hui, histoire d'avoir une petit dessert qui fait plaisir !!! Alors, je vous propose une simple mousse au chocolat agrémentée d'une chantilly parfumée au spéculoos, un vrai plaisir gourmand !! Pour la mousse au chocolat, rien de...

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10 août 2009

GASPACHO HOME MADE

Quand je vous dis que je veux rattraper le temps perdu, je m'active sérieusement !!! Pour mon dîner de filles de vendredi soir j'avais préparé deux gaspacho : le traditionnel avec des tomates, poivron et concombre et un plus atypique aux carottes, à l'orange...

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